Kue jagung keping

 

Hasil gambar untuk Kue jagung keping

 

Menjelang lebaran gini pasti banyak diantara bunda bunda sekalian yang membuat kue kering ya? Kali ini penulis berikan lagi resep kue kering bernama kue jagung keping. Simak resep  pesan snack takjil berikut ini yaah

Bahan bahan yang diperlukan kue jagung keping :

  1. 350 gram mentega
  2. 175 gram gula pasir halus
  3. 1 butir telur
  4. 2 sendok makan sirup jagung
  5. 100 gram jagung keping dan hancurkan
  6. 100 gram oatmeal
  7. 100 gram walnut, untuk hiasan

Bahan yang di ayak :

  1. 300 gram tepung terigu
  2. 1 sendok teh baking powder
  3. 1 sendok teh vanili bubuk

Cara membuat kue jagung keping :

  1. Kocok mentega dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan telur dan sirup jagung. Aduk
  2. Masukkan campuran terigu, jagunng keping, dan oatmeal lalu aduk rata
  3. Ambil 1 sendok teh adonan kue, bentuk bulat agak pipih. Atur kue di atas loyang datar bersemir margarin beri jarak di antaranya. Taruh 1 buah walnut di atas kue sambil agak di tekan
  4. Panggang kue dalam oven panas bersuhu 140 C selama 30 menit atau sampai kue kering dan matang. Angkat dan biarkan dingin. Simpan kue dalam toples

Penjelasan mengenai bahan bahan di atas :

  1. Sirup jagung (corn syrup) di buat dari biji jagung manis, berwarna bening dan beraroma lembut. Bisa di beli di pasar swalayan. Dapat diganti dengan sirop vanili.
  2. Jangung keping (cornflake) adalah hasil dari jagung. Bentuknya tipis sebesar ujung kelingking berwarna kuning kecokelatan. Dijual dalam kemasan.
  3. Oatmeal atau yang sering kita kenal dengan sebutan havermut dibuat dari biji oat, tanaman asal Eropa Tengah yang bentuknya hampir seperti padi, namum berwarna cokelat muda. Oatmeal berbentuk serpihan kasar dengan warna agak ke abuan. Dijual dalam kemasan kaleng.
  4. Walnut sejenis kacang berasal dari Persia. Bentuknya bergelombang sebesar ibu jari berwarna cokelat tua.

Leave a Comment